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阿基師偷呷步03/19~03/23阿基師偷呷步/臘肉去鹹味法2007.03.19運用白蘿蔔片輕鬆去到臘肉的鹹味。材料:臘肉、白蘿蔔片蒜苗片.
2011年5月12日—做法:1.將臘肉放入蒸盤中,加入蒸料,放入電鍋蒸30分鐘至熟,,將蒸臘肉的湯汁倒出保留備用,將臘肉皮切除,再將臘肉斜切成薄片(要油肉夾帶均勻),備用。